CHULETAS DE TERNERA DEL NOROESTE(*)

PESO APROX.POR UNIDAD— 0,320-0,350  gramos.Esta pieza se obtiene del lomo de las reses mimadas por nuestros ganaderos y trabajado con el saber hacer de la carne gallega. Este corte de categoría extra se localiza en la cadera, en el lomo, cuya parte trasera rodea al solomillo y su carne muy tierna, jugosa y sabrosa lo convierten en una de las estrellas.